인천 연수동 소고기 맛집 소시민 한우갈비살

인천에서 우리가 사랑하는 소고기맛집 
일전에 포스팅한 우판등심과 함께
우열을 가리기 힘들 정도로 좋아하는
소고기 맛집을 소개하고자 한다
 

 

소시민 한우갈비살
 
주소 - 인천 연수구 샘말로 14
영업시간 - 16:00 ~ 22:00 (월요일 휴무)
전화 - 032-818-9112
주차 어려움
 

이곳은 회사동료분께 소개받아 처음 방문하게 된 곳
동료분도 유튜브에서 보시고
가봐야겠다고 저장해 놓으셨다고
차돌박이 맛집 찾는 내게 추천해 주셔서
가게 된 곳이다
처음 갔을 때 이 집 고기맛에 반해
그 이후로 짝꿍과 종종 찾는 곳
 
이날도 짝꿍이 일찍 끝나서
먼저 소시민에 가있겠다며
퇴근 후 오라 하여 칼퇴하고 달려간 곳
 

 
연수구청 근처 먹자골목에 위치한 이곳의
유일한 단점은 주차
좀 복잡한 곳이라 주차난이도 상
근처 도착하여 미리 나와있던 짝꿍에게
차를 맡기고 들어가니 미리
자리를 맡은 짝꿍이 다세팅을 해두었음
 
5시 반에 도착했을 때 대기가 있어
기다리다 겨우 자리 잡았다는 신랑
아니 5시 반부터 웨이팅 실화냐고요
그만큼 인기 많은 집
여기도 조금만 늦으면 눈치 싸움 해야 먹을 수 있다
 

 
기본 상차림
반찬은 많지 않지만 소고기와 먹었을 때
느끼함을 달래주는 궁합 좋은 반찬들
 

먼저 주문한 새우살과 갈빗살
새우살 100g 24,000원
갈빗살 100g 18,000원
 
이곳의 장점 중 하나는 고기를 100g씩 주문이 가능한 점
 
우리는 보통 새우살 100g 갈빗살 300g 먼저 주문
새우살은 인기가 많아서 그런지 100g만 주문 가능할 때가 많다
 

사진에서도 느껴지듯이
보통 아닌 마블링
열심히 구워서 한입 하면 눈 녹듯이 사라져
버리는 새우살
우리는 보통 갈빗살을 잘 먹는데
이 집 갈빗살은 다른 데와는 차원이 다르다
쫀득하면서 진한 육향이 느껴지는 맛
한우 투플러스  BMS 9등급만 취급하신다고 한다
 

 
다음은 차돌박이 100g 18,000원
우리는 꼭 마무리로 차돌박이를 먹는다
두께 실화냐
사장님께서 직접 썰어주시는데
늘 두툼하게 썰어주시기 때문에
씹는 식감이 다른 곳과는 다르다
차돌박이는 보통 얇아서 사르르 녹아버리는데
여기는 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이다
우리는 매우 좋아하는 편
 
정말 정신없이 먹다 보면 느끼한 줄도 모르고 
계속 들어가는 게 이 집의 매력
아무래도 고기를 100g씩 주문할 수 있어서
다양한 부위들을 합리적인 가격에 먹을 수 있다는 게
이 집을 계속 찾게 만드는 점인 거 같다
 
웨이팅과 주차만 아니라면
참 좋을 텐데 그럼에도 계속 찾게 되는 건
바로 소고기 맛에 있지 않을까?
 
조만간 짝꿍과 또 한 번 방문해야 할 거 같다
 
대만족스러운 맛집
오늘도 잘 먹었습니다